趁著上週百貨公司週年慶
到新光三越買了瑞士Kuhn Rikon節能板
11吋的節能板 原價 2200
週年慶八折
一塊小小的板子 好處多多
最近天氣慢慢變冷
晚餐煮個湯來喝
今天要煮的是玉米蘿蔔排骨湯
先把排骨川燙
趁著水在煮的時候
把玉米蘿蔔切塊
排骨湯先煮一煮
在丟入切好的玉米等
再來就是等待啦!!
節能板就是 放在瓦斯爐上
主要是讓我們的LC鍋不要直接被火燒
像這樣
節能版的好處
放在瓦斯爐上可以使鍋子受熱均勻，烹調食物時，節省時間，更可以使鍋底不用直接接觸火燄，省去刷洗，同時可防止風吹時火焰不集中。
1. 瓦斯爐放上神奇節能板，變電爐，鍋子不變黑，不用刷鍋底。
2. 湯汁外溢時，可保護爐心，省去洗瓦斯爐的麻煩。
3. 保護鍋具把手，不燒毀。
4. 小鍋加熱，鋼杯熱牛奶，便當盒熱菜，不用換鍋，直接放在節能板上加熱。
5. 摩卡壺，奶泡壺不用酒精爐，更可輕鬆加熱。
6. 長期使用可節省能源，儲熱性佳，可提早熄火。
我有做個測試
湯滾了之後
關火後 憑著節能板上的熱能 還可以持續滾多久?
影片如下
關火後大概又持續了 兩分鐘耶~
大約煮個一小時
整鍋的料都已經燉爛!
再加點調味
就很好喝囉~
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